7月4日，荣成市斥山街道盛家村暖心食堂正式开业。

开业当天，食堂60名志愿者全体上阵，忙活了整个上午，按照计划的菜谱，这一天的主食是莲子花和火烧，配菜为土豆炖排骨、大锅熬鱼、肉丝炒茄子、青椒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤。中午11点半是开饭时间，村里36位老人纷纷来到了“暖心食堂”，各自就座后，志愿者们将热气腾腾的饭菜端了上来，还有27位腿脚不便的老人，志愿者们把饭菜送到了老人家里。据了解，平时盛家村暖心食堂共有志愿者60名，每天3名轮班上岗。

“平时就自己一个人，年龄也大了懒得动弹，有时候午饭凑合一下就过去了，现在有了这个食堂，对我们这些老人来说真是解决了大问题。”吃饭期间，一位老人激动地说。7月4日，荣成市百家“暖心食堂”集体开业。

据了解，截至目前，该市22个镇街共建设完成“暖心食堂”291 处，已投入运营 137 处，日均服务老人约 1766 人，9月底全市335处暖心食堂将全部投入运营。

为进一步提升农村老年人获得感、幸福感，解决老年群体“一餐热饭”问题，荣成市出台了《荣成市2020年农村“暖心食堂”建设指导意见》，按照“政府扶持、村级主办、志愿引领、社会参与”相结合的指导原则，将“暖心食堂”建成党和政府关爱困难群体的暖心驿站、新时代文明实践志愿服务的主要阵地，为农村80周岁以上老人、农村特殊困难老年人每周提供5次以上免费用餐服务。

荣成市级每年安排不低于380万元的“暖心食堂基金”，并向社会募集，充实基金池子，对经济薄弱、运行优良、服务人群多的运营方进行奖补，目前已向社会募集基金50万。另外，统筹使用市级农村信用基金，验收通过奖励村居1000元。文明办设立200万元“暖心食堂志愿服务专项资金”，志愿服务团队常态化参与“暖心食堂”，按照不同模式给予志愿服务团队“点对点”奖励。据了解，荣成市确定了村级互助型、集中配餐型、暖心饭盒型的三种运营模式。村级互助型由村集体提供场地、负责运营，引导村内志愿者、爱心人士为本村老年人提供助餐服务;集中配餐型由村集体提供场地和就餐用具，采取市场化模式，引入配餐企业、养老机构提供送餐、配餐服务;暖心饭盒型是由村集体主办，老人不集中就餐，通过市场化运营或自建厨房配送份饭、志愿者结对帮扶等多种形式提供助餐服务。

在人和镇北齐山村的“暖心伙房”，迎面墙上贴着“暖心饭盒个性化菜单”，上面列有69个服务对象的详细情况介绍：姓名、身体状况如何、患有何种病症、喜好什么饮食、医生的饮食建议等，全部标得明明白白。食堂运营了一段时间，北齐山村党支部书记陈建明通过走访发现：一是一些老人腿脚不便，走到食堂就得个把小时;二是一些老人心理有负担，经常去食堂，担心孩子们落个不孝顺的名声。于是“暖心饭盒”应运而生——每天志愿者们做好饭，一份份地分好，由村里安排车，直接送到家中。同时，他们升级了“暖心饭盒”：为老人们提供个性化配餐服务。村里组织对每位服务对象进行了全面体检，按照医生建议确定了个性化食谱，通过不同的饭菜搭配，让老人们吃得营养又健康。

据了解，荣成市到9月底运营的所有食堂工作人员全部由村级志愿团队组成。今年5月份，荣成市出台《“暖心食堂”文明实践志愿服务工作实施方案》，以志愿者为主体力量，鼓励引导志愿者积极参与暖心食堂，村居成立暖心食堂“巧厨娘”志愿服务队，根据参与志愿服务的次数、时间等赋予个人一定信用加分，作为信用激励的依据，通过“积分+兑换”“红榜+灰榜”等方式，实现志愿信用同频共振，营造“信用有价、志愿光荣”的浓厚氛围。

暖心食堂不仅让老人吃上了热乎乎的饭菜，更成为全市新时代文明实践的重要阵地，吸引了越来越多的人尽自己所能参与志愿服务，正能量在不断传递。在刚刚过去的端午节，当宁津街道东墩村的志愿者把一盘盘水饺送到了老人手里。其中一位老人的孙子大声跟志愿者说，以后我也要当一名志愿者。同时，荣成社会企业也掀起“公益慈善”的红盖头，越来越多的爱心企业积极加入到暖心食堂建设中来，目前40个暖心食堂被认领，企业共捐助物资80余万元。

暖心食堂在充分发挥志愿者力量的同时，荣成市还实行“餐前十五分钟”活动，在有条件的暖心食堂设置电视、图书角、阅报栏等传播载体，通过播放主题宣传片、读报、聊天等方式，让老人们在享用可口饭菜的同时，汲取精神营养。志愿者通过暖心服务、政策宣传，带动更多的老人由关爱对象变为宣讲主体，结合自身经历，讲述党的政策、身边好人好事，教育子女以及身边群众感党恩、听党话、跟党走。暖心食堂以暖民心来聚民心，这里变成传递党和政府关爱的“暖心驿站”，凝心聚魂的思想阵地。

原标题：山东荣成：百家暖心食堂同日集体开业